Почему важно воспитывать правильное пищевое поведение с детства?

Как подчеркивает Геннадий Каримуллин, заведующий консультативно-диагностическим отделением поликлиники №5, начинать популяризацию здоровых привычек необходимо именно с детства.

Родители являются главными популяризаторами пищевого поведения детей. По данным Всемирной организации здравоохранения, нездоровое питание связано с повышенным риском развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака уже в детском и подростковом возрасте. Привычки, сформированные в детстве, часто сохраняются на всю жизнь.

«Дети едят то, что даем им мы - родители. Быстрые перекусы в фастфудах — это не только вред для обмена веществ ребёнка, это еще и прививание вредной культуры еды, где пища — это просто топливо или сиюминутное удовольствие», - отмечает Геннадий Каримуллин. Особую тревогу у специалистов вызывает практика «пищевого вознаграждения».

«Выучи математику - дам тебе чипсов с газировкой. Вдумайтесь: ребенок получает высокую оценку за свой труд, а мы награждаем его продуктами, которые вредят его микрофлоре кишечника, способствуют воспалительным реакциям (вроде диатеза) и формируют нездоровые нейронные связи в мозге», - комментирует врач.

«Дорогие родители, давайте беречь свое здоровье и здоровье детей. Здоровое питание — это не дорого! Этот миф давно развеян», - продолжает Геннадий Каримуллин. – «Здоровое питание — это не слепое следование сложным схемам от нутрициологов или интернет-советчиков».

• Основа рациона - цельные продукты: сезонные овощи и фрукты, крупы (гречка, овсянка, булгур), бобовые.
• Достаточное количество белка: яйца, птица, рыба, нежирное мясо, творог.
• Здоровые жиры: растительные масла, орехи, авокадо.
• Ограничение добавленного сахара, соли и трансжиров (содержатся в кондитерских изделиях, многих полуфабрикатах).

Приготовление простой домашней еды, совместные трапезы без гаджетов, вовлечение детей в процесс готовки (помыть овощи, слепить котлету) — это и есть та самая «популяризация», которая работает эффективнее любых лекций.

Автор: Артем Ткачук, пресс-служба ГАУЗ ТО «Городская поликлиника №5»

Изображение создано с помощью ИИ.