Рацион пациента с онкологической опухолью

Диета онкологического больного должна: 

• учитывать повышенную потребность в энергии и белке 

• обеспечивать все необходимые питательные вещества, такие как: белок, жир и углеводы в правильных пропорциях 

• принимать во внимание достаточный запас жидкости 

• облегчать работу пораженного органа, особенно если болезнь в пределах ЖКТ 

Процесс питания должен быть:

• разделен на 4-5 приемов пищи 

• осуществлен небольшими порциями 

• с перерывами не более 3-4 часов 

«Около 55% дневной потребности в энергии должны обеспечивать углеводы. Лучшие их источники – крупы, рис, макаронные изделия, хлеб. Также большое количество углеводов поступает с овощами и фруктами. Нужно выбирать спелые плоды без видимых признаков порчи. Овощи можно раздавить – приготовить на пару или слегка потушить. Фрукты можно использовать для приготовления молочных коктейлей. Только без добавления сахара, не стоит употреблять какие-то фруктовые консервы с высоким содержанием сахара, печенье. Они могут усилить некоторые побочные эффекты лечения – тошноту, рвоту, запор», - рассказывает старшая медсестра ГАУЗ ТО «Хоспис» Марина Сафронова. 

• Если вы ухаживаете за тяжелобольным человеком, важно: 

• следить за аппетитом 

• отмечать количество потребляемой жидкости 

• учитывать пожелания больного 

«Если больной отказывается от еды и воды, нужно выяснить причину – может быть он тратит мало энергии и ему достаточно меньшего количества пищи; некоторые препараты снижают аппетит и влияют на вкус; не исключаем страх перед необходимостью обратиться за помощью для похода в туалет. Насильно кормить не нужно – это не поможет как с эмоциональной точки зрения, так может вызвать и физиологические нарушения. Поэтому питание, помимо всего прочего, должно быть вкусным. Не нужно давать всю пищу в протертом состоянии, старайтесь сделать прием пищи красивым, даже если вы кормите человека или он питается сам, но в кровати. Устраивайте совместный обед – вместе всегда приятнее. И не обижайтесь, если будет получаться не все сразу», - резюмирует Марина Алексеевна.