Здоровое питание на работе: почему лучше отказаться от углеводных перекусов из булочной в пользу сбалансированного домашнего обеда
«Рациональное питание — основа для поддержания энергии и концентрации в течение рабочего дня. Отказ от быстрых перекусов в пользу полноценного обеда, приготовленного дома, способствует улучшению самочувствия и повышению продуктивности», — отмечает Анастасия Латышева, врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Почему стоит отказаться от углеводных перекусов:
Недолгое насыщение
Перекусы, богатые простыми углеводами, вызывают кратковременный подъём уровня глюкозы в крови, за которым быстро следует её падение, что приводит к чувству голода и усталости.
Недостаток питательных веществ
Такие продукты, как правило, бедны витаминами, минералами и пищевыми волокнами, необходимыми для поддержания здоровья.
Риск увеличения массы тела
Регулярное употребление высококалорийных сладких перекусов способствует развитию избыточного веса и связанных с ним заболеваний.
Преимущества сбалансированного домашнего обеда:
- Стабильный уровень энергии.
Сбалансированный обед, включающий белки, сложные углеводы и полезные жиры, обеспечивает длительное чувство насыщения и поддерживает стабильный уровень энергии.
- Контроль качества и калорийности.
Домашнее приготовление еды позволяет выбирать качественные ингредиенты, контролировать состав блюд и их калорийность, что способствует поддержанию нормальной массы тела..
- Обеспечение организма необходимыми веществами.
Рациональное питание снабжает организм всеми необходимыми макро- и микронутриентами, положительно влияя на общее состояние здоровья и работоспособность.
«Сбалансированный обед способствует поддержанию не только физической, но и умственной активности. Пища, богатая питательными веществами, улучшает концентрацию внимания и когнитивные функции, что особенно важно для людей, работающих в условиях интенсивной умственной нагрузки», — подчёркивает Анастасия Латышева, врач-методист Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
Автор: Мария Рожина, пресс-служба Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики