Алкоголь – скрытый фактор набора веса
Употребление алкоголя напрямую влияет на уровень сахара в крови и нарушает обмен веществ в целом. Даже эпизодическое употребление спиртного может запускать процессы, неблагоприятные для здоровья, особенно при склонности к лишнему весу или нарушению углеводного обмена.
Попадая в желудок, алкоголь практически сразу всасывается в кровь, минуя этапы предварительной обработки. Этанол — высококалорийное вещество, а в сочетании со сладкими напитками его энергетическая ценность значительно возрастает.
Кроме того, алкоголь:
- усиливает аппетит;
- снижает контроль за количеством съеденной пищи;
- стимулирует выработку желудочного сока;
- нарушает работу центров мозга, отвечающих за чувство насыщения.
Особенно выражен этот эффект на ранней стадии опьянения, когда человек испытывает приподнятое настроение и переоценивает свои пищевые потребности.
Прибавка в весе после употребления спиртного также связана с замедлением обмена веществ, задержкой жидкости в организме и появлением отёков. Регулярное употребление алкоголя, особенно в сочетании с калорийной закуской, является одним из факторов развития метаболического синдрома.
Это состояние включает:
- увеличение окружности талии;
- повышение артериального давления;
- рост уровня сахара и триглицеридов в крови;
- снижение уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП).
Возникает порочный круг: алкоголь способствует абдоминальному ожирению, а избыточный жир усиливает гормональные и метаболические нарушения, повышая риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
«Алкоголь часто недооценивают как причину набора веса. На практике он одновременно повышает калорийность рациона, нарушает гормональный баланс и провоцирует переедание», — отмечает врач-эндокринолог Городской поликлиники №1 Айнур Баладдиновна Шабанова.
Взаимодействие алкоголя и глюкозы в крови — сложный и потенциально опасный процесс, особенно для людей с диабетом или преддиабетом. Эффект спиртного может быть противоположным: от резкого повышения сахара до опасного его падения.
После употребления алкоголя печень направляет все ресурсы на его обезвреживание. В этот период выработка глюкозы практически прекращается. Если алкоголь употребляется натощак или после физической нагрузки, риск гипогликемии значительно возрастает.
Опасность усугубляется тем, что симптомы гипогликемии (головокружение, спутанность сознания, потливость, сонливость) легко спутать с признаками алкогольного опьянения. Это может привести к серьёзным последствиям при несвоевременном оказании помощи.
Многие алкогольные напитки — пиво, сидр, ликёры, сладкие коктейли, креплёные вина — содержат большое количество простых сахаров. Они вызывают резкий скачок уровня глюкозы и создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, особенно у людей с диабетом 2 типа.
Даже несладкие крепкие напитки (водка, виски, коньяк) косвенно влияют на уровень сахара, так как стимулируют аппетит и снижают самоконтроль, что часто приводит к употреблению жирной и углеводной пищи.
Автор: Ангелина Рагозина, пресс-секретарь ГАУЗ ТО «Городская поликлиника №1»