Главный внештатный терапевт Департамента здравоохранения Тюменской области рассказала о важности здорового питания
Одно из главных составляющих здорового образа жизни – правильное питание. При этом важно понимать, что правильное, здоровое питание - это не диета! Попробуем разобраться, что значит питаться правильно.
«Питание человека должно быть рациональным, то есть сбалансированным и полноценным. Необходимо употреблять вещества, которые важны для организма - белки, жиры, углеводы в определенном соотношении. Помимо этого, стоит включить в рацион витамины и микроэлементы, а также пищу, богатую клетчаткой, для легкого усвоения и переваривания еды. Смысл рационального питания, состоит в том, чтобы компенсировать энергозатраты организма калориями, которые поступают с продуктами», - рассказала руководитель терапевтической службы Областной клинической больницы №2 , главный внештатный терапевт Департамента здравоохранения Тюменской области, к.м.н. Наталья Сергеевна Оконечникова.
Одним из важных принципов здорового питания является своевременность, а именно питание 5-6 раз в день, небольшими порциями, соблюдая суточный калораж. Благодаря такому подходу человек не испытывает голод и не переедает. При этом важно понимать, что количество потребляемой пищи и её калорийность рассчитывается для каждого индивидуально, в зависимости от пола, возраста и характера труда. Не стоит забывать и о разнообразии, так как в недельном меню должны быть овощи и фрукты, крупы, мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты.
«Потребляемые продукты непосредственно влияют на здоровье нашего организма. Существует ряд особенностей, при которых необходимо ограничивать себя в употреблении той или иной пищи. Ярким примером могут служить аллергические реакции, при которых некоторые продукты совершенно противопоказаны. С другой стороны, без некоторых пищевых продуктов невозможно нормальное функционирование организма. К примеру, белки содержат весь набор незаменимых аминокислот, являются необходимым элементом питания. Они содержатся в животной пище и в некоторых пищевых растениях – в сое, горохе, фасоли», - поделилась Наталья Оконечникова.
Поняв и освоив систему правильного питания, можно смело пробовать внедрять ее в свою повседневную жизнь. Чтобы получить и удержать результат, нужны желание и самодисциплина. Если они есть, то результат не заставит себя долго ждать. Следует создавать здоровые пищевые привычки в семье и формировать с детства правильное пищевое поведение ребенка.
Автор: Дарья Ямзина, пресс-секретарь ОКБ №2